Til å bli glad av

Kirkens Bymisjon: "Gi oss i dag"

Norges beste oppskrifter på brød og kaker

Redaktør: Trude Monssen

J. M. Stenersens forlag 2006

En hyllest til melets gleder.

Kokker og bakere fra hele landet har gitt fra seg oppskriftene sine til Kirkens Bymisjon. Resultatet er en varm og overtalende kokebok som gir fryktelig lyst til å finne fram bakebollen. Ikke alle oppskriftene er like tydelige (hvordan valser man rug?), men det oppveies av overtalende tekster, nydelige bilder og bredt utvalg av oppskrifter. En bok som er lett å finne igjen i hylla, med fokus på å formidle maten.

Med på veien lærer vi nytt om arbeidet Kirkens Bymisjon driver rundt om i landet. Informasjonen føles aldri påtrengende, gir bare et fint bilde av en verden ikke alle kjenner til. Samtidig er "Gi oss i dag" en bruksvennlig bakebok som byr på de fleste hverdagsoppskriftene du trenger, og helt sikkert noen nye du ikke har prøvd før. Ujålete, hyggelig og nyttig.

Bymisjonen selger boka til inntekt for arbeidet sitt. Gi den til alle som er glad i ferske bakervare, eller som har lyst til å oppdage gjærens magi.

Anmeldt av Elisiv Hauge Nilsen